15.7.15

FLEXITARIÁNSTVO AKO LIEČBA? ÁNO!

Vegetariáni konzumujú len bezmäsitú stravu - existuje však aj niekoľko iných smerov, ktoré sú veľmi podobné vegetariánstvu, ale predsa len sú odlišné. Mnohí ľudia nekonzumujú mäso, mastné jedlá a produkty živočíšneho pôvodu, ale občas si ich dajú. Niektorí z nich ani len netušia, že práve tento životný štýl sa nazýva "flexitariánstvo". A o čo teda vlastne ide? Na rozdiel od vegetariánov, flexitariáni konzumujú mäso, ale len občas a v určitej malej miere.



Nie každý a ani ja si neviem predstaviť, žeby som sa zo dňa na deň stala vegetariánkou, ale možno sa k tomu raz dopracujem. A prečo by som to robila, keď mám rada mäso? Kvôli zdravotnému stavu. Možno si niektorí ľudia povedia, že vegetariánstvo nie je liečba, ale mýlia sa a práve na chorobu, ktorú mám ja JE. Neviem síce či je to presne definované ako choroba alebo ako diagnóza, ale to je jedno. Ide o "DNU" (hyperurikémiu, alebo po slovensky, zvýšenú hladinu kyseliny močovej v krvi), ktorá spôsobuje, že sa na kĺby ukladajú kryštáliky a v konečnom dôsledku môžu spôsobiť iné ochorenia (napr. osteoartózu). No a ak teda nebudem vegetariánka, pokúsim sa držať aspoň flexitariánstva a uvidíme.

Iste, pri DNE to nie je len o mäse, ľudia, ktorí ňou trpia (napríklad ako ja), nemôžu jesť mäso, mastné veci, živočíšne tuky, morské ryby, rybie konzervy, plesňové syry a mastné údené syry, špenát, kapustu, chren, cesnak, hrach, šošovicu, čokoládu, marcipán, ostré koreniny či sójovú omáčku a nemôžu piť silné kakao, silný čaj, alkohol, pivo ani ťažšie vína. Ale to ani z ďaleko nie je všetko, v obmedzenom množstve môžu napr. vajíčka, maslo, sladkovodné ryby, karfiol, huby, ryžu, knedle, fazuľu,... Takže... na koniec - práve vegetariánstvo je cesta k vyliečeniu tejto choroby. Uvidím, či sa k tomu niekedy dostanem, no zatiaľ ostanem pri flexitariánstve.

A čo vy? Ste vegeteriáni alebo by ste nimi niekedy chceli byť? 
GALKVINNE © . SINCE 2015. Design by FCD. Edited. ALL RIGHTS RESERVED.